DİŞ BUĞDAYI PASTASI

Diş buğdayımızın en güzel parçasıydı bu pasta.Tahmin ettiğimden daha güzel oldu aslında ama ufak tefek talihsizlikler de olmadı değil.

Tarifini yazmadan önce püf noktalarını söyleyeyim.

1. İçini sakın fazla doldurmayın.Üst katı koyunca yanlardan taşıp şeker hamurunu bozuyor.

2. son katın etrafını çok az krem şantiyle kaplayın.Biz biraz bol tutmuşuz krem şanti miktarını o da şeker hamurunu çok yumuşattı.

3. Çok kalın şeker hamurunu bende sevmiyorum ama çok incesi de güzel olmuyormuş.Zaten krem şanti fazla gelince şeker hamuru daha fazla yayıldı ve biraz bozulmalar oldu.O yüzden ne çok ince ne çok kalın olmamasına dikkat edin şeker hamurunun.

Kek tarifi;

5 yumurta

1 bardak şeker

1\2 çay bardağı yağ

Aldığı kadar un

vanilya

kabartma tozu

kakao

(Bu ölçüler bir tepsi kek için.2 tane yapmanız gerekiyor.2 katlı olması için.)

Şeker ve yumurtayı çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekledik.Çırpmaya devam edip çok cıvık olmayacak şekilde un miktarını ayarladık.

Dikdörtgen fırın tepsisini iyice yağlayıp karışımı içine döktük.175 derecede pişirdik.Tepsi büyük olduğu için ince bir hamur oluyor ve çabuk pişiyor.Kürdanla kontrol ettikten sonra çıkartıp soğumasını bekliyoruz.Keki bir gün önce yaparsanız daha kolay olur.Hem hazırlık için hem de daha kolay kesilmesi için.

Daha önceden tepsi boyutuna uygun diş modeli hazırlamıştı ylndesing bana.Kek soğuduktan sonra modeli kekin üstüne koyup diş şeklinde kestik.Diğer hazırladığımız kek için de aynısını yaptık.Diş şeklinde 2 tane kekimiz hazır oldu.

Daha sonra iç kremasını ve krem şantisini hazırladık.Kremayı biz kendimiz yaptık ama hazır satılan dolgu kreması ya da pudinglerle de yapabilirsiniz.

Krema için;

4 bardak süt (yaklaşık 1 litre)

1 bardak şeker

1 çay bardağı un

1 çay bardağı nişasta

1 yumurta

vanilya

kakao

1 kaşık margarin

Margarin dışındaki tüm malzemeyi karıştırıp ocağa koyup pişiriyoruz.Kaynayınca altını kısıp 2-3 dk daha pişirip altını kapatıyoruz.Sonra 1 kaşık margarini katıp karıştırıyoruz.Ve soğumasını bekliyoruz.

Bu sırada 2 paket krem şantiyi arkasındaki tarife göre hazırlıyoruz.Ve donması için buzluğa koyuyoruz.

Kremamız ve krem şantimiz soğuyunca süslemeye başlıyoruz.

Önce kekimizi biraz sütle ıslatıyoruz.Yaş pasta olması için.Üzerine kakaolu kremamızdan sürüyoruz.Kenarlarına çok fazla yaklaştırmayın taşmaması için.

Kremanın üzerini fındık ve damla çikolatayla süsledik biz.Başka malzemelerde olabilir tabiki.

Üzerlerine de ince bir tabaka krem şanti sürdük.Ve 2. katı kapattık.

2. katın üzerini dediğim gibi ince bir tabaka krem şanti sürün.İyice etrafını kaplayın.

Pastamız hazır şekilde beklerden beyaz renkli şeker hamurunu açıyoruz.Bildiğiniz gibi şeker hamurunu nişastayla açıyoruz.Ve çok ince olmamasına dikkat ediyoruz.Açtığımız şeker hamuruyla pastayı kaplıyoruz.

Ben kurabiyelerimi yaptığım kalıpla mavi şeker hamurundan dişler, yıldız şeklindeki kubatlarla mavi yıldızlar hazırladım ve beyaz pastanın üzerini süsledim.Şeker hamurunu şeker hamuruna sadece su ile ıslatarak yapıştırabiliyorsunuz.

 Veeeee pastamız böyle oldu. Dediğim önlemleri alırsanız daha düzgün bir pastanız olabilir :)
Biz içini fazla doldurup, krem şantiyi bol sürüp, şeker hamurunu da ince açınca yer yer zedelenmeler ve içeriden erimiş krema akıntısı oldu :) ama gayet güzel bir pasta oldu.
İlk pasta deneyimimiz için başarılı bence değil mi?

DİŞ KURABİYESİ

Merhabalar.Oğlumun diş buğdayı için yaptığım kurabiyeler bunlar.Tarifi biraz değiştirip eklemeler yaparak tam istediğim hale getirdim.Bence tam olması gereken gibi hatta mükemmel oldu :) Yazdığım miktarlardan yaklaşık 55 adet kurabiye çıkıyor.Ama kullandığım kalıp biraz küçüktü.Kullanacağınız kalıp büyükse çok rahat 30-35 adet çıkar.

Malzemelerimiz

5 bardak un (kıvamına göre azaltıp-ekleyin)

1 buçuk su bardağ pudra şekeri

125 gr margarin+125 gr tereyağı

1 paket vanilya

1 yumurta

2 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Margarin ve tereyağı oda sıcaklığına gelince bütün malzemeyi geniş bir kaba koyup yoğuruyoruz.Daha sonra merdaneyle açıp kalıpla şekil verip 170-175 derece fırına atıyoruz.Pembeleşince hemen çıkarıyoruz.Çok çabuk kararıyor altları.

Kurabiyeler piştikten sonra beyaz şeker hamurunu biraz yoğurup yumuşatıyoruz. Sonra nişasta yardımıyla açıyoruz.Aynı kalıpla kesip küşük dişler oluşturuyoruz.Bundan sonrası süsleme işi.Tabi önce şeker hamurunu su-bal karışımıyla kurabiyeye yapıştırıyoruz.Karışımı kurabiyenin üst kısmına sürüp şeker hamurunu elinizle hafif bastırarak kurabiyeye yapıştırın.

Ben küçük boy yuvarlak arjantin şekerlerinden göz yaptım.Alt tarafa da kürdanla ağız çizgisi çektim.Küçük küçük gülen dişlerimiz oldu böylece. 

Son olarak diş şeklinde ki haribolarla birlikte poşetleyip hediye kutumuza koyup misafirlerimize hediye ettik.

ERKEK BEBEK KOMBİNLERİ #2

Oğlumun kombinlerinden bazıları.Daha çok sıcaklar gelmemişti bu pozları yakaladığımızda.Bahar ayı son kombinlerimiz bunlardı.Artık yaz kombinlerine geçeriz artık sıcaklar devam ederse :)

YELEKLİ BEBEK BODY YAPIMI

Merhaba.Oğlumun düz beyaz bir penye üstü vardı.O şekilde giydirmek pek hoşuma gitmiyordu açıkçası.Bende biraz süslemeye karar verdim.

Mevlitte giydiği kıyafetinden örnek alarak önce bir yelek kalıbı çıkardım.O kalıp pek hoşuma gitmedi.Bende cetvelle biraz düzeltmeler yaptım ve içime sinen bir kalıp oluşturdum.

Daha sonra o kalıbı seçtiğim kumaşa iğneledim ve etrafından dikiş payı bırakarak kestim.

Karşı tarafını da iğneleyip dikiş payı bırakıp onu da kestim.

Kestiğim parçaları body nin üstüne teğelledim.Sivri uçlarının karşılıklı gelmesine dikkat ettim.Daha sonra makinede düz dikişle üstünden geçtim.Anneannemizde papyonumuzu dikti eliyle.Ve düz beyaz penyemiz çok şık bir hale geldi.Özel bir günde giyilmeyi bekliyor.

ERKEK BEBEK KOMBİNLERİ #1

Hamilelerin ve bebek annelerinin bir çok problemi oluyor zaten.Bunlardan belki de en basiti ama bazen de en çok uğraştıranı bugün bebeğime ne giydireceğimdir heralde :) Zaten kız bebekler için çeşit çeşit kıyafet ve kombin önerisi var ama erkek bebekler için aynı bolluk söz konusu değil malesef.

Bende oğlumun bazı pozlarını paylaşmaya karar verdim.Zaman zaman günlük giysilerini paylaşacağım karar veremeyenler için bir fikir olur belki :)

ÖRGÜDE İLMEK ATLATMA NASIL YAPILIR?

Merhaba.İlmek atlatmak ne demektir nasıl yapılır bol resimli olarak anlatmaya çalışacağım :)

Ama önce neden seçtiğiniz ilmek sayısına 2 ilmek eklemeniz lazım onu anlatayım.Başlarken ve bitirirken atlattığınız ilmekleri bir haroşa (ters örgü) ile sabitlemeniz gerekiyor.O yüzden kaç ilmek örmeyi düşünüyorsanız 2 ilmek fazla başlayın.

Alttaki resimde 17 ilmekli bir örnek başladım.5 erli gruplar halinde ördüm.Siz 5 er 10 ar 7 şer ya da kaçlı istiyorsanız o şekilde örebilirsiniz.Toplam sayıyı hesapladıktan sonra belli bir kural yok.

İkinci gruba başlarken ilmek atlatmamız lazım.İlk ilmeği ters örüyoruz.

İkinci ilmeğe şişi batırıyoruz.Ama örmeden çekiyoruz.Yani ilmek bir şişten diğerine örülmeden geçiyor.Alttaki 2 resim bunu gösteriyor.

  

Sonraki 4 ilmeği de aynı şekilde atlatıyoruz.Toplamda 5 ilmeği atlatmış olduk.

6. ilmeği ters örüyoruz.İpi uzun tutmanız gerekiyor.Atlattığımız bütün ilmekleri geçiyor ve büzdürüp kurdele takacağımız için ne çok sıkı ne de çok bol olmaması gerekiyor.Ve diğer bırakacağınız iplerle hemen hemen eşit ayarlayın.Farklı uzunluktaki ipler görüntü olarak hoş durmayacaktır.Alttaki 2 resim bu anlattıklarımı gösteriyor.

 Sonraki 4 ilmeği daha ters örüyoruz.Böylece toplam 5 ilmeği örmüş oluyoruz.6. ilmeğe geldiğimizde örmeden tekrar atlatıyoruz.

Arkasından 4 ilmek daha atlatıyoruz.Toplamda yine 5 ilmek atlatmış olduk

6. ilmeği ters örüyoruz ama ipi biraz önce yaptığımız uzunlukta yapmaya dikkat ediyoruz.

Böylece bir sırayı bitirdik.

Arka tarafa döndüğünüzde her zaman ters örüyorsunuz.

 Öne gelince aynı şeyleri tekrar yapıp 5 sırayı tamamlıyorsunuz.

Diğer 5 liye geçerken önce 6 ters öreceksiniz sonra 5 atlatma sonra yine 6 ters örgü.Yani alttaki 5liyi oluşturacaksınız.

Ben 10 arlı gruplar yaptım.Dediğim gibi grup sayısı size kalmış.Umarım anlatabilmişimdir :)

BREVİ B-FUN MAMA SANDALYESİ

Oğlum doğmadan önce karar vermiştim mama sandalyesi almaya. Hem ileride mama sandalyesi olsun hem de  oğlum küçükken üzerinde yatırabileceğim bir model istiyorum. İnternetten uzun uzun araştırmalar yaptım. Sonunda kafamda bir model belirledim ve Forum İstanbul'a doğru yola çıktık.

E-bebek'te belirlediğim model vardı ancak fotoğraflarında gözüktüğü gibi değilmiş malesef.Hem oturma yeri küçüktü hem de ayakları çok sağlam durmuyordu.Bizde napsak napsak diye düşünürken mothercare mağazasına girdik ve Brevi marka  B-fun mama sandalyesinin indirimde olduğunu gördük.Aslında bu markayı hayatımda ilk defa o an gördüm.Sağlam mıdır?Kaliteli midir?Nedir?Ne değildir hiç bir fikrimiz yoktu.Baktık, salladık, ittirdik, döndürdük gayet sağlam gözüktü.Oturma yeride diğer mama sandalyelerine göre daha genişti.Fiyatıda 550tl civarlarında 360tl gibi bir rakama düşmüştü sanırım.İndirimdeyken ve beğenmişken alalım dedik.

Gayet mantıklı bir karar verdiğimi kullandıktan sonra anladım.Tam istediğim gibi tamamen yatabiliyor.Ayakları gayet sağlam kolay kolay sallanmıyor.Ön kısmı tekerlekli olduğu için odalar arası taşıyabiliyoruz.Büyüdüğünde üzerinde durup da yemek yer mi bilmiyorum ama şimdi biz yemek yerken uslu uslu üzerinde yatıyor.Ben mutfakta iş yaparken o da yanımda durabiliyor.Üstelik üzerindeki oyuncakları da yeni yeni fark etmeye başladı.Onlarla konuşup uzanmaya çalışıyor.İyi ki almışım diyorum şimdi.Eğer mama sandalyesi almayı düşünüyorsanız bu şekil tamamen yatabilenlerden alırsanız rahat edersiniz.Benden söylemesi :)

Bunlarda mama sandalyesinde uyuyan kuzu :)

ÖRGÜ NOEL BABA KOSTÜMÜ

 

Biraz geç oldu biliyorum bunu paylaşmak için :) Yılbaşı için anneannesi oğluma noel baba kostümü ördü.Yaşadığım yer küçük bir yer olduğu için bulamadım burda.İnternette baya araştırdım ya beden uygun değildi ya da çok pahalıydı o yüzden örgü oldu bebeğimin ilk kostümü :)

 

Örgüyü istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.Annem düz ördü ilmek sayısınıda çocuğun büyüklüğüne göre ayarlamak lazım tabiki.Uçlarındaki beyaz tüyleri de tüylü iplerden örerek yaptık.Sonra birbirine diktik.

 

Noel babamızda hediyelerini dağıttı, çok yoruldu uyudu :)

 

 

40 MEVLÜDÜMÜZÜ DE YAPTIK NİHAYET :)

Nihayet Girayımın mevlüdünü de yaptım rahatladım.Ve detayları paylaşmak istedim.Hem mevlüt hem babyshower tarzı bişey oldu.Gönlümdeki aklımdaki herşeyi yapıp yetiştirdiğim için mutlulukla bitiridiğim bir gündü.Saolsun dostlar akrabalarda yanlız bırakmadılar ve alnımızın akıyla bu işin de üstesinden geldik.

Bebek kurabiyelerini daha önce söylediğim gibi kendim yapıp paketledim.

Aşağıdaki kekleri kayınvalidem yaptı.Kurabiyelerden kalan şeker hamuruyla süslemesini ve paketlemesini eşimle beraber yaptık.Saolsun akşam akşam oturdu bana yardım etti kocacım.

Mevlütlerin olmazsa olmazı lokumlarımızı küçük poşetlere koyup tek tek alınabilecek şekilde paketledik.

İkramlarımızı marketlerden daha önce aldığımız yılpaşı paketlerinin sepetlerini süsleyerek sunduk.

Bir başka olmazsa olmazımız gül suyunu da Ispartadan hediye gelen gül suyu şişesine doldurup lokumla beraber servis ettik.

Dualar okunduktan sonra lohusa şerbetini de bu küçük kağıt bardaklarda sunduk.

Ve son hediyemiz bebek şekeri niyetine küçük fotoğraf çerçeveleri.Bunları da gittigidiyordan sipariş etmiştim.Sorunsuz teslim aldım çok şükür.

BEBEK KURABİYESİ PART #2

Eveeet doğumdan önce yapmayı planladığım kurabiyeleri nihayet bitirebildim. Pazar günü mevlüdümüz olacak inşallah ve en çok dert ettiğim konuyu hallettim.

Daha önce ki yazimda verdigim tarifte sadece pudra şekerini 1 bardak şekerle değiştirdim. Sanki daha güzel oldu :)

Süslemesini mavi şeker hamuru ve kurabiye kaşesiyle yaptim. Kurabiye kaşesini gittigidiyordan temin edebilirsiniz. Güzel bir alet bence.

Son olarakta kurabiye poşetlerine koyup mavi kurdeleyle bağladim. Ben çok beğendim umarım misafirlerimizde begenirler

BEBEĞİMİN BATTANİYESİ

Merhabalar.Uzun bir aradan sonra nihayet bloga zaman ayırabildim.Bebek gerçekten insanın bütün zamanını alıyormuş :) ama bir o kadar da tatlıymış.

Daha hamile kalmadan önce bebeğime hatıra kalması niyetiyle battaniye

örmeye başlamıştım.Niyetine girdik ama kız mı erkek mi olur bilemediğimiz için gümüş-beyaz bir battaniye olsun istemiştim.İnternette baktığım örneklerden en çok bu modeli beğendim ve örmeye başladım.Benim örme hızımla 9 aydan uzun sürdü tabiki bitmiş hali :)

Yakından çekilmiş halinde model daha net gözüküyor.

 Toplam 270+2 ilmek atıldı.(Neden +2 ve ilmek atlatma için tıklayın)10 haroşa ördükten sonra 10 ilmek atlatıldı.Atlatmanın ne demek olduğunu da bu battaniyede öğrendim :) örmeden diğer şişe geçirdiğimiz ilmeklere atlatma diyoruz.270 ilmeği örüp arkaya geçince de hepsini haroşa örüyoruz.Öne geçip 10 haroşa 10 atlatmaya devam ediyoruz.10 sıra ördükten sonra haroşa ve atlatmaların sırasını değiştiriyoruz.Umarım doğru düzgün anlatabilmişimdir :)

270 ilmekle çok sıkı örmezseniz 1 metreye yakın bir boyutta bir battaniye elde ediyorsunuz.Alt tarafı bebeğe değdiğinde daha yumuşak olsun diye yumuşak bir kumaş ya da polar dikebilirsiniz.Hem tahriş etmiyor hem daha sıcak tutuyor.

Örme işlemi bitince kenarlarına tığla oya ördük.Atlattığımız ilmekleri kurdele ve boncukla diktik.



OĞLUM GELDİ :)

Bildiğiniz gibi oğlumun gelmesini bekliyordum.Meleğim cumartesi akşam üstü 5.15 te aramıza katıldı.Biriken postlar ve 'mim' im var.Düzenimizi oturtur oturtmaz paylaşacağım onları.

Dualarınız oğlumla olsun

HEDİYEM GELDİ :)

Daha önce bahsetmiştim koyukırmızı nın hediyeleşme etkinliğine katılacağımı.Eşleştiğim arkadaşım RELAX GELİN oğluma bu güzel fotoğraf albümünü göndermiş.Tekar çooook teşekkürler



 Bende bugün özürlerimle beraber yolladım hediyesini umarım beğenir :)