23 Mayıs 2013 Perşembe

YOĞURT ÇORBASI


En çok korktuğum yemeklerden biriydi bu çorba.Artık yapa yapa ustalaştığıma inanıyorum ama ilk zamanlar pek cesaret edemiyordum.

Çok sulu ya da katı olursa ya da daha kötüsü yoğurt kesilirse :)

Başlamak bitirmenin yarısıdır derler ya aynen öyle.Bir cesaret başladım işe.Bence gayet lezzetli bir tarif.Umarım siz de beğenirsiniz.

Malzemeler
4 bardak su
1\2 fincan kırık pirinç
1 yumurta
1 bardak yoğurt
1\4 bardak yağ
tuz
nane

Bir tencerede 4 bardak suyla pirinçleri iyice pişiriyoruz.Bu arada yoğurt yumurta yağ karışımını iyice çırpıyoruz.
Pirinçler piştikten sonra;1 kepçe suyundan alıp yoğurtlu karışıma döküp karışımı biraz ısıtıyoruz.
Sonra bu karışımı tencereye yavaş yavaş ama bir taraftan da iyice karıştırarak döküyoruz.
Hem daha önce biraz ısındığı hem de dökerken karıştırdığımız için yoğurt kesilmiyor.
Bir iki taşım kaynattıktan sonra tuz ve naneyi de ekliyoruz.
Ve çorbamız hazır.
İsterseniz yağ ve naneyi ayrı bir tavada hafif yakıp çorbanın üzerine de dökebilirsiniz.Ama yazın böyle daha güzel oluyor sanki.

Afiyet Olsun


TAVUKLU SALATA VE SALATA SOSU


Ne yemek yapsam? Ne yesek? Çok da aç değilim aslında gibi soruların cevabı bizim evde salatalar.En sevdiğimiz tariflerden biri de tavuklu salata.Salatayı lezzetlendiren sır sosu.Bu yazı da salatadan çok sosu ile ilgili aslında

Malzemeler
1 tavuk göğsü
marul
havuç
taze soğan

Sos Malzemeleri
3 kaşık yoğurt
2 kaşık mayonez
1 kaşık hardal
3 kaşık zeytin yağı
1 limon suyu
tuz

Tavuk göğsünü haşladıktan sonra soğuması için bir kenara alıyoruz. Sos malzemelerini bir kapta iyice karıştırıyoruz.Marulu taze soğanı doğrayıp havucu rendeliyoruz. 

Tavukları iri parçalara didikledikten sonra hepsini birleştirip karıştırıyoruz.
Bu malzemelerle iki kişilik salata çıkıyor.Ama miktarı arttırabilirsiniz tabi ki istediğiniz şekilde.


Yanına da tercihe bağlı makarna yapabilirsiniz.Gayet uyumlu olmuştu :)

Afiyet Olsun

22 Mayıs 2013 Çarşamba

BİZ BU HAFTA SONU #4

Son iki hafta sonumuzun özeti olacak bu yazı.Neden derseniz gayet koşuşturmalı günler geçiriyorum bu aralar.
Ve tempom mecburen giderek artacak çünküüüü oğlum bize sürpriz yaptı ve iki diş birden çıkardı :)
Bu da diş buğdayı hazırlıkları başlasın demek oluyor benim için.
Ama öncesinde 2 hafta önce abimizin kızının doğum günü vardı.Cumartesi günü oğlumla hazırlandık kutlamaya gittik.


Şu yazımda paylaştığım, bu parti için diktiğim yelekli papyonlu body sini giydi oğlum :)

  
Ertesi gün anneler günüydü.Benim için belki de bu güne kadar ki en önemli anneler günüydü.Çünkü benim ilk anneler günümdü :) Eşim de beni yemeğe götürdü sağolsun.
Bu aralar uğrak yerimiz olan Piknik adlı restorana gittik gene.
Hem yemekleri hem ortamı hem çalışanları açısından gayet memnunuz buradan.Zaten içli köftenin güzelliği bazı şeyleri anlatıyordur :)


 Yedik içtik eğlendik.Oğlumda pek sorun çıkarmadı neyse ki.Bu kadarı gayet güzelken daha güzel bir şey oldu.Madem ilk anneler günü hatırası kalsın demiş eşim ve bana çok güzel bir kolye almış.Eşim alır da ben beğenmem mi? Sık sık takacağım bir kolyem daha oldu hem de güzel bir anıyla.


Ertesi hafta 19 Mayıs Atatürk'ü Anma Gençlik Ve Spor Bayramı'mızı kutladık.Tabi bu günün bizim için bir önemi daha vardı.Babamızın doğum günüydü.Bir kaç gün önceden sürpriz için hazırlıklara başladım.
Tam 10 senedir beraberiz ama daha önce hiç sürpriz yapmamıştım ona.Daha çok şaşırması için bir gece önce yani 18 mayısta sürpriz yapmaya karar verdim.Gizliden arkadaşlarına haber verdim.Oğlumla beraber fotoğrafımızın olduğu bir pasta yaptırdım.Ama çekmeyi unuttum :( 
Ve arkadaşlarımız pastayı alıp gizlice sitenin havuz başına oturdular.Bende yürüyüşe çıkalım bahanesiyle onu dışarı çıkardım.Önce inanamadı neler olduğuna :) Bir bana bir arkadaşlarına baktı.Sonra 'sürpriz doğum günün kutlu olsun' şeklinde açıklama yapınca anladı durumu :)

İlk fotoğrafta bir anda gizlice çekildi.Şok ve şaşkınlık anımız :)


Sonra mumlar üflendi parti başladı :)





FİKİRDENK



İnstagramda karşılaştığım sitelerden biri fikirdenk oldu.Bu sitenin özellikle anneler ve hamileler için oldukça yararlı olacağına inandığım için bu yazıyı yazıyorum.

Benim hamileliğimin neredeyse tamamı, oğluma 'ne alsam ne almasam, ne yararlı ne zararlı, bu para bu ürüne verilir mi' gibi soruları cevaplamak için bilgisayar başında geçti.

Ürün tanıtımlarında tabi ki her şey güllük gülistanlık anlatılıyor ama önemli olan kullanıcıların görüşü bence. Ürünün artı ve eksilerini yeterince bilip ona göre alışverişe çıkmak en iyisi tabi ki.

Benim gibi düşünen birileri daha varmış demek ki fikirdenk adlı siteyi kurmuşlar.Bu siteye üye olup kullandığınız ürünlerin artı ve eksilerini yorum olarak yazabiliyorsunuz,almayı düşündüğünüz bir ürünün yorumlarını okuyup karar verebiliyorsunuz ya da çocukla gidip gezdiğiniz memnun kaldığınız mekanları önerip, memnun kalmadığınız yerler için diğer anneleri uyara biliyorsunuz. 

Anneyseniz ya da anne olmayı düşünüyorsanız bir girip bakın derim.Ben bundan sonra baya zaman geçireceğim galiba orada :)


17 Mayıs 2013 Cuma

MASAL KENT BRUGGE


Benelüx-Paris gezimizin bir ayağı da Brugge (Brüj diye okunuyormuş) idi.Gitmeden önce biraz araştırma yapmıştım zaten nasıl bir yerdir nesi meşhurdur şeklinde.Ve hemen her sitede masal kent olarak anlatılıyordu.Giden herkes çok beğenince bende heyecanlandım tabi ki gitmeden ve daha ilk dakika da neden masal kent dediklerini ve neden herkesin çok beğendiğini anladım :)

Eski zamanları anlatan bir kitap okuduğunuzda ya da bir hikaye dinlediğinizde hayalinizde canlandırdığınız yer Brugge imiş :) Sanki sene 2012 değildi de 1500 ler falan gibiydi.Evler, eski kaleler, sokaklar ... her biri ayrı güzeldi gerçekten.

Kelimelerle anlatmak zor tabi ki belki fotoğraflar biraz daha açıklayıcı olur




Evlerin sokakların güzelliğinin şokunu atlatamadım başka bir sürprizle karşılaştık.İlk göz ağrımız çikolata :) Tamam Belçika'dayız ama bu kadarı da şaşırtıyor insanı :)





Şaşkınlık ve beğeniyle baya bir gezdikten sonra mola vermeye karar verdik.Belçika'nın waffle ı da meşhur bildiğiniz gibi.Bir waffle kahve molasından sonra tekrar düştük yollara.


Bu geziden çıkardığımız en büyük sonuç paket paket çikolata almak oldu.Sağım-solum önüm arkam çikolata olunca dayanamıyorsunuz doğal olarak.Ama gelince neden daha çok almadık keşke biraz daha alsaydık dedik :)


Bol çikolatalı masallı Brugge gezimizde böylece bitti ama tadı damağımızda kaldı :)

6 Mayıs 2013 Pazartesi

BU HAFTA SONU BİZ #3


Biz bu hafta sonunu sakin geçirdik. Önce cumartesi sabahı evde güzel bir kahvaltıyla başladık. Eşimde bende biraz iştahlı olduğumuz için uzun ve bol çeşitli kahvaltılar favorimiz


Kahvaltıdan sonra aldık Giray'ı da çıktık yürüyüşe. Biraz yürüdük biraz mağazaları gezdik biraz alışveriş yaptık. 
Dönüş yolumuzda Lunchbox olması ve evde yemek olmaması sonucunda orada akşam yemeğini yemeğe karar verdik :) Doğru bir tercih yapmışız bence. 
Ben hazır menülerden birini aldım. Lunchburger kola ve en güzeli çilekli milföyden oluşan menü favorim olacak galiba. Fiyatı 29 tl






5 Mayıs 2013 Pazar

YALI RESTORANDA KAHVALTI

 1 Mayıs tatil olunca biz de bir değişiklik yapıp arkadaşlarla kahvaltıya gitmeye karar verdik.Çorlu-Çerkezköy yolu üzerinde bulunan Yalı Restoran'a daha önce giden arkadaşlarımızın tavsiyesiyle yola çıktık.
Giriş kapısını yenileme çalışmaları vardı sanırım.İnşaat halinde gibi gözüküyor ama restoran aslında açık :) önünden geçerseniz kapalı diye geri dönmeyin.
İçeri girip kendimize güzel bir yer ayarlayıp oturduk.Aslında hafta içi kahvaltı servisleri yokmuş.Ama bizim için ortaya bir serpme kahvaltı hazırladılar.Çok zengin bir kahvaltı olduğunu söyleyemeyeceğim ama biz biraz habersiz geldiğimiz için durumu çok dert etmedik.
Asıl pazar günleri olan brunch çok zengin ve lezzetliymiş.Biz de bir pazarımızı buraya ayırmaya karar verip kahvaltımızı yaptık.



Etrafın güzelliği bizi kahvaltıdan daha çok büyüledi.Ağaçlar içinde yapay şelalelerin arasında bulunuyor masalar.Ağaçlar hem gölgelik hem perde görevi görüyor bir bakıma.
Oğlumda yemeğini yedi açık havaya dayanamadı uykuya daldı :)


Bu gezimiz biraz ön izleme gibi oldu.Gerekli bilgileri aldık.Şimdi uygun bir zamanda hem kahvaltı hem akşam yemeği için  tekrar yola koyulmayı bekliyoruz.



4 Mayıs 2013 Cumartesi

ERKEK BEBEK KOMBİNLERİ #2


Oğlumun kombinlerinden bazıları.Daha çok sıcaklar gelmemişti bu pozları yakaladığımızda.Bahar ayı son kombinlerimiz bunlardı.Artık yaz kombinlerine geçeriz artık sıcaklar devam ederse :)



3 Mayıs 2013 Cuma

VOLENDAM

Marken'den sonra durağımız Volendam.Burası da başka bir köy(?)  aslında.İlk uğradığımız yer bir peynir fabrikası oldu.Bizdeki beyaz peynir kültürü onlarda yok tabi ki ama çeşit çeşit peynirleri var onların da.
Altta ki fotoğrafta gördükleriniz peynir topları.Baharatlı, baharatsız,isli,otlu,keçi,inek gibi bin bir çeşit peynir üretiyorlar.


Büyük toplardan almak istemezseniz daha küçük boylarda ve ister tek ister paket halinde karışık peynirlerden alıp Türkiye'ye getirebiliyorsunuz.Biz karışık olan paketten aldık ve nerdeyse 6-7 ay peynir yedik :) Buzdolabında bozulmadan 1 sene buzlukta ise çok daha uzun süre saklanabiliyormuş zaten.
Peynirlerde ki kalsiyum oranı sanırım biraz fazla ki Hollandalıların boyu bu kadar uzun
 oluyor :) Gezerken hem sarı renklerinden hem boylarından hemen anlaşılıyor kim Hollandalı kim değil.

Volendam'a vardığımızda bizi kar sürprizi bekliyordu. Dışarıda bir tur attıktan sonra hediyelik eşya satan dükkanlarda biraz zaman geçirdik.



Fotoğraflar çektik.


Veee vakit yemek vakti.Ben pek deniz ürünleri hayranı biri değilimdir ama orada ki gibi ne yengeç ne karides yedim buralarda.Tadı damağımda kaldı resmen.Bir daha gitmek yemek lazım :)


Güzel bir gün böylece geçti.Gezdik gördük peynirimizi aldık yemeğimizi yedik ve karlar içinde hatıra fotoğrafımızı çektirip Amsterdam'a doğru yola çıktık.
(Sağ taraf kar gibi gözükse de aslında donmuş karla kaplı deniz :) )


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...